Les Vergers Boiron Frucht- und Gemüsepürees - Caterjuice Fruchsaftkonzentrate - Dekorfrüchte

TRADELINK
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Fruchtsaucen - Coulis - Boiron

Für die tiefgefrorenen Fruchtsaucen Les vergers Boiron werden überall auf der Welt Früchte sorgfältig ausgesucht und nach der Ernte mit einem einzigartigen Know-how zusammengesetzt. Dank ihrer regelmäßigen Zähflüssigkeit und ausgeglichenen Geschmacksrichtungen entsprechen die Fruchtsaucen Ihren Ansprüchen und dem Geschmack Ihrer Kundschaft.

Die tiefgefrorenen Fruchtsaucen sind 100% natürlich, ohne künstliche Aromen und Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel, ohne Verdickungsmittel, enthalten bis zum 95% Frucht.

Fruchtsaucen - Coulis

  Artikel/ Brix Nr     Artikel/ Brix Nr
Coulis Aprikose 1410   Coulis Himbeere 1436
25°Brix +/-1°     23°Brix +/-1°  
Coulis Cassis 1415   Coulis Mango, Passionsfr. 1484
26°Brix +/-1°     24°Brix +/-1°  
Coulis Erdbeere 1447   Coulis Rote Früchte 1460
22°Brix +/-1°     24°Brix +/-1°  


Die Vorteile

  • Gebrauchsfertiges Produkt.
  • Gleiche Zähflüssigkeit für alle Geschmacksrichtungen: Sie können sie untereinander austauschen oder je nach Lust miteinander vermischen.
  • Die Gewissheit einer perfekten Ausführung Ihrer Anwendungen (Dekor, Überzug, Desserts) dank einer konstanten und das ganze Jahr über kontrollierten Qualität.
  • Ein 100% natürliches Produkt mit glänzenden Farben und einem Geschmack, der fast einer Frischfrucht ähnelt.
  • Flaschen aus weichem Kunststoff mit Ausgussverschluss für eine einfache Handhabung und hohe Präzision beim Dosieren.

Verwendungsvorschläge

  • Patisserie & Eisdesserts
  • Als Überzug für Eis, Sorbets, Desserts, Becherdesserts
  • Als Tellerdekor
  • Als Beilage für Desserts, Eis und Sorbets

Verpackungseinheiten

  • Für das gesamte Sortiment: 500g Flasche; Karton a 12 Flaschen

Auftauen

  • Um eine optimale Qualität zu erzielen, das Produkt 24 Stunden bei einer Temperatur zwischen + 2°C und + 4°C auftauen, dann vor Gebrauch schütteln.
  • Das Auftauen ist auch im Wasserbad oder bei Zimmertemperatur möglich.
  • Dieses Produkt ist für das Auftauen in der Mikrowelle nicht geeignet.

Lagerung

  • Bei -18°C. (siehe MHD auf der Packung).
  • Nach Auftauen verhält sich dieses Produkt wie ein frisches Produkt. Bei +2°C/+4°C aufbewahren und schnell verbrauchen. Nicht wieder einfrieren.

Haben Sie Fragen? Wir beraten Sie gerne +43 (0)2256 20 378.